Soupe de fraises, sirop basilic, sorbet & tuile Rhubarbe
La nouvelle carte est prête! Légumes printaniers tel que petits pois frais, fèves tendres, ail nouveau, jeunes carottes colorées, beaux artichauts, jouent les vedettes. Le veau et le lapereau font une entrée remarquée et les poissons de roche jouent avec les croutons de Rouille..Quelle joyeuse pagaille!
Et tous les jours un plat surprise et un café gourmand..bien gourmand!
A bientôt à la Maison de la Tour..
Nouvelle destination de notre Brunch’tour…La Grèce! Ainsi du Dimanche 23 Avril au Dimanche 14 Mai, nous danserons peut-être le Sirtaki et nous découvrirons sûrement quelques spécialités de ce beau pays, aux maisons blanches et mer d’azur..
Les Mézés….servis avec verre d’Ouzo et Pain Pita
Les Plats…
Les Desserts…
Brunch complet à 35€, servi de 11h30 à 15h30.
Réservations au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour, 9 rue de la Tour 84000 Avignon.
Voici nos Menus pour fêter Pâques en famille,
les dimanche 16 à midi & lundi 17 Avril midi et soir
Pour les Parents, Grands-parents..
Oeufs Mimosas de Mamie, Asperges du Clos Méjean sauce mousseline
Cabri de Provence en trois cuissons
(Blanquette aux légumes de saison, Epaules confites au jus,thym et sarriette,Cuissots rôtis)
Chèvre affiné de Michel Bourgue, Liqueur Mandarine Manguin
Les Gourmandises de Pâques
Mini fraisier & Mousseux chocolat
Menu complet 50€ par personne, hors boissons.
Possibilité de prendre les plats à la carte: Entrée 10€. Plat 25€. Fromage 10€. Dessert 12€.
Menu pour les enfants(jusqu’à 12 ans)…..25€
Oeufs Mimosas de Mamie
Agneau des Alpilles, Pommes sautées
Mousseux chocolat
Oeufs de Pâques à chercher dans le jardin…
Réservations au 09.86.22.29.73 Maison de la Tour.Avignon
La promenade du dimanche continue avec notre Brunch’tour..Anglais,cette fois-ci. Yes! Nous dégusterons ensemble:
Ambiance musicale « so british »aussi, pour accompagner cette nouvelle escale gourmande.Alors, see you soon and God save the queen!
Brunch price: 35€..
Réservation au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour, 9th Tower street. Avignon
Il y a comme une envie de Printemps, dans l’air et dans l’assiette..Notre jardin et le bar extérieur sont prêts à vous recevoir pour un « déjeuner en paix ». Les jolis légumes de printemps arrivent donc.. aujourd’hui le chef vous propose Brioche, ris d’agneau braisé, asperges vertes de Provence, salade jeunes pousses..accompagnée d’un verre de vin blanc bien frais.
Nouvelle formule du déjeuner pour le sacre du Printemps:
(tous les midis sauf le dimanche car il y a le brunch)
Réservation au 09.86.22.29.73 Maison de la Tour, 9 rue de la Tour. Avignon
Soirée Rotissoire avec les beaux cuissots à la broche..
Plus quelques spécialités sur ardoise à découvrir…ainsi qu’un mix musical concocté par Thibault & Aldric.
Réservation au 09.86.22.29.73 Maison de la Tour, 9 rue de la Tour Avignon
Les ateliers cuisine de la Maison de la Tour auront lieu le samedi matin. Rencontre avec le chef dans les Halles d’Avignon pour composer, ensemble, le menu, au gré des étals et des envies communes. Un thème majeur sera, bien sûr, abordé selon les saisons. En février ce sera la Coquille Saint-Jacques, en Mars les dernières Truffes d’Hiver, Avril Chevreau, Légumes de printemps & herbes folles, en Mai Saint-Pierre, Asperges et Fraises, en Juin Fleur de Courgettes & Abricots, Septembre Tomates anciennes, Saint-Pierre & Figues, Octobre Potiron, Citrouille & Cie, Novembre Cèpes et Gibier, Décembre Menu de Noël, Janvier Tout autour du Canard..
Vous pouvez organiser et réserver votre cours de cuisine entre amis avec au minimum 6 participants. Cours de cuisine suivi du repas préparé ensemble: 80€/personne.
Réservations au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour, 9 rue de la Tour 84000 Avignon
Découvertes des mondes extérieurs à Maison de la Tour, avec les Brunchs d’ici et d’ailleurs. Après « La Kémia..comme là-bas », départ ensoleillé vers les Antilles, Caraïbes & Jamaïque. De la couleur, des parfums, des saveurs empreintes de voyages..ça part de là et tous les mois, une nouvelle expérience, une nouvelle exploration gourmande!
Bienvenue aux Caraïbes du dimanche 19 février au dimanche 19 mars..
Fête des amoureux avec un grand A…Preuve d’un amour durable..ou pas. C’est le présent qui compte et la ferveur de la flamme incandescente de l’Amour.En tout cas, c’est beau et ce qui est beau mérite d’être fêté! Alors les uns disent que ça fait cliché, d’autres diront que c’est commercial, certes..Mais quand on est amoureux, on se moque de tout ça..et on veut faire plaisir à l’être chéri. Donc, bougies, musique romantique, pétales de roses colorées et menu aux notes « pastel » de l’Amour…
Le menu Saint Valentin pourra être réservé et servi toute la semaine: du mardi 14 au dimanche 19 février! Le temps n’a pas de prise sur l’Amour….
