Cuisine & Symphonie….

Pour la Fête de la musique, demain, mercredi 21 juin, les grands airs d’Opéras s’invitent à la Maison de la Tour. Nabuco, Aïda, Madame Butterfly, La Traviatta, La Flûte enchantée et bien d’autres, vous accompagneront pendant cette belle soirée..

Menu aux accents colorés des grands compositeurs..40€ ou à la carte:

Allegro  Frutti di Mare come Napoli……..12€

Prélude    Nocturne & Truffe blanche    Risotto « Cosi fan Tutti »..12€

Fantaisie   Saint-Pierre Rigoletto…20€

Variation   Gourmandises & un Ristretto…10€

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Loin du tumulte de la ville, pensez à réserver vos places au 09.86.22.29.73.

Maison de la Tour 9, rue de la Tour 84000 Avignon.

Viva la Musica!

 

Le Dimanche des Papas..

Dimanche prochain, le 18 juin, pour le déjeuner ou le diner, Menu spécial pour les papas. La rôtissoire va ronronner et offrir un joli porcelet, tendre et croustillant à la fois, aux gourmands. Pas de brunch exceptionnellement ce dimanche là..

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Réservation au 09.86.22.29.73

Maison de la tour 9,rue de la Tour 84000 Avignon.

Parking des Italiens gratuit juste à côté..

Au revoir Didine et welcome Penelope..

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Ce jeudi 8 Juin, nouvelle soirée avec les artistes Didine et Penelope Johnson.

Rencontre de 2 passionnées aux couleurs éclatantes qui manient, pour l’une, aiguilles, dorures sur fond de pochettes vinyles intemporelles et pour l’autre, pinceaux, spatules sur toiles naïves et colorées. La première nous quitte, laissant ses accroches pour la suivante.. Bowie et les Rolling Stones laissent la place aux flamands roses (Pink Floyd..en anglais)!

Adieu Didine, on t’aimait bien..comme dirait Brel.

 

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Penelope Johnson est installée en Provence depuis longtemps.
Ses tableaux sont le reflet d’une image, un instant, une couleur, une impression, un bref moment de la vie. Elle recycle des tableaux trouvés aux vides greniers, pour leur donner une deuxième vie .
Une artiste peintre, sculpteur, pétillante et haute en couleur.
Vous pourrez à cette occasion rencontrer et discuter avec l’artiste, mais aussi déguster les  recettes du Chef Pascal Barnouin. Tout ceci dans une ambiance conviviale, estivale, et colorée!
On vous attend à partir de 19h pour trinquer et festoyer ensemble.

Entrée libre.

Maison de la Tour, 9 rue de la Tour 84000 Avignon. Tel:09.86.22.29.73

LA VITA È BELLA..

Notre Brunch’tour nous emmène en Italie ce mois ci. Ah, l’Italie…Sa cuisine colorée qui déborde de vitalité, ses herbes aromatiques,  ses mots et gestes généreux..Quelle belle destination! Oui, La Vita è bella en Italie et on veut la partager avec vous.

Andiamo!

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Brunch Italien 35€ du dimanche 4 Juin au Dimanche 2 Juillet sauf  le 18 Juin  « Menu Fête des Pères »

 

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Menus de printemps..

 

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Soupe de fraises, sirop basilic, sorbet & tuile Rhubarbe

La nouvelle carte est prête! Légumes printaniers tel que petits pois frais, fèves tendres, ail nouveau, jeunes carottes colorées, beaux artichauts, jouent les vedettes. Le veau et le lapereau font une entrée remarquée et les poissons de roche jouent avec les croutons de Rouille..Quelle joyeuse pagaille!

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Et tous les jours un plat surprise et un café gourmand..bien gourmand!

A bientôt à la Maison de la Tour..

 

 

Zorba ou Le Brunch du grec..

Nouvelle destination de notre Brunch’tour…La Grèce! Ainsi du Dimanche 23 Avril au Dimanche 14 Mai, nous danserons peut-être le Sirtaki et nous découvrirons sûrement quelques spécialités de ce beau pays, aux maisons blanches et mer d’azur..

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                       Les Mézés….servis avec verre d’Ouzo et Pain Pita

  • HOUMOUS TAJINA…. Purée de pois chiche au sésame
  • FALAFEL … Boulettes frites purée pois chiche ail,persil,oignons,poivre vert,coriandre, cumin, sel, poivre, servies avec sauce yaourt (yaourt,fêta,menthe,olives,piment)
  • MOUTABAL…Aubergines ,jus de citron, crème sésame ,sel ,ail, yaourt.
  • BEUREK …Fêta ,persil haché , menthe ,œufs ,poivre ,pâte a filo
  • TZATZIKI…… Concombres à la grecque

Les Plats…

  • KLEFTIKO…. Ragoût d’agneau citron origan, Riz safran et noix
  • POLPETTES… Galettes pommes de terre grecque ..aneth,fêta,citron
  • MOUSSAKA …Aubergines ,cumin, viande hachée ,tomate, béchamel

Les Desserts…

  • BAKLAVAS…. Noix, miel, pistaches ,miel, sirop de rose ou fleur oranger
  • SALADE DE FRUITS pour Zorba..
  • Café, Thé

Brunch complet à 35€, servi de 11h30 à 15h30.

Réservations au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour, 9 rue de la Tour 84000 Avignon.

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Menus de Pâques..

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Voici nos Menus pour fêter Pâques en famille,

les dimanche 16 à midi & lundi 17 Avril midi et soir

Pour les Parents, Grands-parents..

Oeufs Mimosas de Mamie, Asperges du Clos Méjean sauce mousseline

Cabri de Provence en trois cuissons

(Blanquette aux légumes de saison, Epaules confites au jus,thym et sarriette,Cuissots rôtis)

Chèvre affiné de Michel Bourgue, Liqueur Mandarine Manguin

Les Gourmandises de Pâques

  Mini fraisier & Mousseux chocolat

Menu complet 50€ par personne, hors boissons.

Possibilité de prendre les plats à la carte: Entrée 10€. Plat 25€. Fromage 10€. Dessert 12€.

Menu pour les enfants(jusqu’à 12 ans)…..25€

Oeufs Mimosas de Mamie

Agneau des Alpilles, Pommes sautées

Mousseux chocolat

Oeufs de Pâques à chercher dans le jardin…

Réservations au 09.86.22.29.73 Maison de la Tour.Avignon

 

London Brunch…

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La promenade du dimanche continue avec notre Brunch’tour..Anglais,cette fois-ci. Yes! Nous dégusterons ensemble:

  • Thé Earl Grey, Darjeeling, Noir, Vert..au choix
  • Jus de fruits
  • Scones (petits pains briochés), confiture de citron, Marmelade d’oranges et crème fraiche
  • Saucisses, Bacon & Eggs, pain grillé
  • Baked beans (haricots à la tomate)
  • Fish and Chips (poisson pané frit et pommes  de terre sautées)
  • Kedgeree (riz, légumes, curry)
  • Farm house Cheddar (fromage typiquement anglais)
  • Pudding diplomate sauce anglaise
  • Apple crumble (gateau à la pomme)

Ambiance musicale « so british »aussi, pour accompagner cette nouvelle escale gourmande.Alors, see you soon and God save the queen!

Brunch price: 35€..

 

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Réservation au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour, 9th Tower street. Avignon

 

Un jardin en ville..

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Il y a comme une envie de Printemps, dans l’air et dans l’assiette..Notre jardin et le bar extérieur sont prêts à vous recevoir pour un « déjeuner en paix ». Les jolis légumes de printemps arrivent donc.. aujourd’hui le chef vous propose Brioche, ris d’agneau braisé, asperges vertes de Provence, salade jeunes pousses..accompagnée d’un verre de vin blanc bien frais.

Nouvelle formule du déjeuner pour le sacre du Printemps:

(tous les midis sauf le dimanche car il y a le brunch)

  • Entrée du jour, Plat du jour & verre de vin: 20€
  • Plat du jour, verre de vin & Café gourmand: 20€

Réservation au 09.86.22.29.73 Maison de la Tour, 9 rue de la Tour. Avignon