Menus de printemps..

 

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Soupe de fraises, sirop basilic, sorbet & tuile Rhubarbe

La nouvelle carte est prête! Légumes printaniers tel que petits pois frais, fèves tendres, ail nouveau, jeunes carottes colorées, beaux artichauts, jouent les vedettes. Le veau et le lapereau font une entrée remarquée et les poissons de roche jouent avec les croutons de Rouille..Quelle joyeuse pagaille!

dejeuner Avril 2017 bis.png

 

 

 

Diner Avril 2017.jpg

Et tous les jours un plat surprise et un café gourmand..bien gourmand!

A bientôt à la Maison de la Tour..

 

 

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