Brunch d’Été…Brunch en Provence!

Ce sera la fête aux légumes, aux fruits, ce sera de la fraicheur dans les assiettes!

Brunch qui va changer selon les marchés mais sur une vraie note provençale pour faire les « Marioles » devant nos visiteurs..Ça va sentir bon le Pastaga, les croutons à l’ail confit, les belles tomates de Pays, le Melon mûr, le Rouget de Méditerranée, les aubergines en déclinaison, le chèvre frais, les abricots, les figues, les cerises….Tout ce qu’on aime!!

Brunch à 35€, servi à table sur une terrasse fraiche et ombragée.

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Ce week end,c’est Papa!

Menu pour les papas étourdis, gentils, désordonnés, qui grondent, qui font des chatouilles, des bisous qui piquent, qui jouent à la bagarre….Tous les papas!

Ce menu sera proposé samedi midi & soir et dimanche midi.

             Menu des Papas complet….45€ ou à la carte

• Foie gras de canard maison, magret gravlax………….12€
• Ris de veau braisés, lames truffes d’été…………………..15€
• Côte de carré de cochon du Ventoux ou
• Côte de boeuf grillée, frites belges………………………..25€
• Baba, crème orange, zestes & suprêmes, rhum………..8€
• Café, meringue……………………………………………………….2€

Et puis il y aura aussi des fleurs de courgette farcies aux petits légumes & basilic, du poisson, des tomates anciennes….Pour les enfants, formule à 15€ comme d’habitude!

 

 

Vernissage..

Nouveau vernissage, jeudi 14 juin à partir 19h30 avec 2 photographes d’Avignon…Pascale Belin & Alexandre Bretiniere, arrivant sans doute bras dessus, bras dessous en complices qu’ils sont! Est ce qu’Avignon sera à l’honneur avec leur regard numérique? On verra ça ensemble…Pour l’occasion, nous préparerons des plats à grignoter entre amis et d’autres surprises.

Alors rejoignez nous, ce jeudi pour rencontrer nos 2 nouveaux invités et saluer celui qui nous quittera le même soir, Marvin Legris.

Un dimanche en Provence..

Voyage au coeur de la Provence ce dimanche, avec une belle spécialité: L’AÏoli!

Cabillaud, légumes croquants, oeufs durs.. tous seront là pour nous rappeler les grandes tables joyeuses et colorées…  et on mettra peut être en fond sonore le doux chant des cigales qui se font tardives! Le menu de dimanche sera au prix habituel de 35€ avec le verre de vin, le dessert et le café.

Et pour ceux qui ne sont pas « poisson », il y aura de jolies pieces de boeuf grillées…

À dimanche!

 

Samedi & Dimanche,c’est la Fête des Mamans..

Menu spécial fête des mamans tout au long du week end. Menu servi à partir de samedi midi, samedi soir et dimanche midi. Nous vous proposons ce menu comme un Brunch du dimanche que vous connaissez bien maintenant..

  Brunch des Mamans….35€

• Oh les beaux coquillages! (Huitre de l’étang de Thau, Téllines du Grau du Roi, moule gratinée, Couteau plancha)
• Saumon fumé tranché main, asperges vertes de Provence
• Turbotin rôti, légumes croquants, Caviar Calvissius de Sibérie
• Mâche aux pétales de roses, copeaux Parmesan de meule
• Fraises au sirop, sorbet Litchee & chocolat
• Café, meringue et cookie

Pour les enfants, il y aura une formule à 15€ avec une boisson, un plat et un dessert..

Réservation au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour,9 rue de la Tour.84000 Avignon

Altera Rosa ou La vie en Roses..

 

 

Le week end prochain, les 19,20,21 mai, Avignon verra La vie en Roses. Fête des Altesses fleuries, dans les jardins du Palais des papes et autres lieux..Chez nous aussi, ce sera la cuisine en Roses avec un Menu-carte servi samedi 19 mai midi & soir, dimanche 20 à midi et lundi 21 midi & soir..

Maison de la Tour. La vie en Roses.

Menu AlteraRosa 40€ ou plats à la carte

• Cocktail Pink Martini...6€ 
• Mise en bouche
• Légumes printaniers croquants, Mâche aux pétales de Rose…10€
• Chevreau de Provence rôti sur broche, Rattes ail nouveau et thym de garrigues..25€
• Fraises de Carpentras, glace rhubarbe, sirop de Roses…..10€
• Café, meringues rosées..2€

 

Réservation au 09.86.22.29.73. Maison de la Tour Avignon.

 

Mortel Vernissage …

Jeudi 10 Mai, notre restaurant se transformera en lieu d’exposition pour un nouvel artiste et une ambiance particulière… Mortelle ambiance? Certainement pas quand on connait le parcours de l’artiste, Marvin Legris et son collectif de joyeux compères de Maudit Tintin..

Pour ceux qui l’ignorent, Calavera veut dire crâne en espagnol et c’ est une décoration utilisée durant le Jour des Morts, fête précolombienne de la même période de l’année que Halloween et la Toussaint. Elle représente un crâne  anthropomorphique, ressemblant à celui d’un être humain, même si sa taille peut être variée et tendre à la miniature (ou être gigantesque).

Et puis comme nous  avons très envie de faire la fête avec vous, nous avons demandé à notre ami Gerry de nous accompagner pendant cette soirée.

 

 

Gerry vous proposera ses mix pour une atmosphère lounge avec une tendance musicale estivale et décontractée aux influences Soul, Funk, Nu disco, Ethnique,(Afrique,Latino, Zouk), Deep house, Deep house jazz, House, et contemporaine. Yep!

Bien évidemment, en cuisine, une carte spéciale et  sympathique sera proposée pour être en parfaite harmonie avec cet événement..

Alors au jeudi 10 mai !